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关于重庆医科大学食品营养专业（原营养学专业）的综合评价，结合权威信息整理如下：
一、专业概况
学制为四年，授予理学学士学位，属于重庆医科大学重点建设专业。
培养目标
培养适应现代社会需求，能在食品安全、食品生产、营养指导等领域从事管理、检测、研发等工作的专业人才。
二、课程设置
涵盖基础医学、预防医学、营养学、食品科学等35门必修课，包括分析化学、食品毒理学、临床营养学等核心课程，注重理论与实践结合。
三、就业前景
主要就业方向
- 医疗健康领域： 医院营养科、疾病预防控制中心、食品药品监督管理部门等从事营养评估、临床营养支持、食品安全检测等工作。 - 食品行业
- 教育与研究：高校、科研机构从事营养与食品相关的研究与教学工作。
就业竞争力
重庆医科大学作为重庆市重点建设高校，2020届就业率为86%，考研升学率为32%，但本科毕业生需结合自身规划提升竞争力。
四、发展前景
随着“健康中国”战略推进，营养与健康领域需求持续增长，专业毕业生可通过考取营养师执业资格、公共卫生执业医师等证书，进一步拓展职业发展空间。
五、注意事项
本科阶段需注重实践能力培养，建议参与科研项目或实习积累经验。
若想进入医疗机构工作，临床营养方向需通过专业培训并取得执业资格。
综上，该专业就业前景较好，但需结合个人兴趣和职业规划选择发展路径。
