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摆摊专业卖榴莲具有较高市场潜力和利润空间，但需综合管理成本、质量及服务。以下是具体分析：
一、市场需求与利润空间
榴莲因口感独特，尤其受年轻人喜爱，且营养价值高，常被作为补品。
- 普通销售：
利润约10%，单斤售价约60元（进价50元）。
- 加工品利润更高：
- 烤榴莲：单份售价20-25元，毛利超60%（如5斤榴莲成本约250元，售价约150元）。
- 芝士焗榴莲：单份售价25元，毛利约60%（5斤榴莲成本约1000元）。
二、经营策略与挑战
- 优先选择人流量大的地段（如夜市、商业街），降低租金成本。
- 通过批量采购或合作降低进货价，但需注意缺斤少两问题。
品质管理
- 严格挑选榴莲，观察外观、气味和重量，确保肉多、新鲜。
- 控制损耗，避免销售未熟或变质产品。
差异化竞争
- 提供增值服务，如开榴莲、搭配饮品等，提升消费体验。
- 推出季节性套餐或组合产品（如芝士焗榴莲），增加客单价。
三、成功案例与建议
高销量案例： 广西某摊主日均售400个榴莲，主要依靠优质选材和公道定价。 建议
综上，摆摊卖榴莲需精准定位、严格把控品质，并灵活调整策略以应对竞争，才能实现可持续盈利。
