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根据搜索结果，扬州在高职扩招方面有明确的政策调整和实施措施，具体情况如下：
一、近年扩招政策调整
自2019年起，江苏省高职院校提前招生政策调整后，扬州各高校的招生计划均有显著增加。例如：
- 扬州职业大学2019年提前招生计划达2800人，覆盖所有专业；
- 扬州工业职业技术学院2019年提前招生计划约2000人；
- 江海职业技术学院等院校也同步扩大招生规模。 与2018年相比，2019年提前招生计划占本校总计划的比例从30%-50%提升至50%。
专业设置优化
扬州高职院校在扩招过程中，注重专业结构的优化与升级。例如扬州旅游职业学院新增酒店管理、电子商务等18个专业，江苏旅游职业学院提前招生计划涉及18个专业领域。
二、2025年最新招生动态
根据2025年2月发布的扬州市职业大学提前招生简章，该校在2025年继续扩大招生计划，具体措施包括：
招生计划： 2025年提前招生计划约2800人，覆盖酒店管理、烹饪、电子商务等专业； 报名时间
政策变化：2025年继续执行提前招生计划占本校总计划50%的规模限制。
三、注意事项
考生需符合高职院校提前招生专业目录中的报考条件，且每位考生限报一所院校；
建议考生尽早登录省教育考试院网站填报志愿，确保信息准确；
2025年招生政策可能存在调整，考生需以省教育厅官方通知为准。
综上，扬州在高职扩招方面通过扩大招生计划、优化专业设置等措施，积极提升高职教育质量，为考生提供更多发展机会。
