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根据搜索结果，禅城区目前最大的中专学校为 佛山市华材职业技术学校，具体信息如下：
该校是禅城区唯一一所中职学校（原为两校合并而成），学生规模接近6000人，拥有4个校区，实训场达147个，硬件教育资源居广东省前列。
合并背景
2018年，佛山市财经学校与佛山市华材职业技术学校完成合并，整合了原有资源，进一步提升了办学规模和综合实力。
专业设置
涵盖机电技术应用、计算机应用、会计电算化、电子商务、数控技术应用等实用型专业，注重实践与理论结合。
其他知名中专
禅城区还有佛山市禅城区职业技术学校、佛山市禅城区澜石职业技术学校等中等职业学校，但规模相对较小。
总结：
综合权威性和规模，佛山市华材职业技术学校是禅城区最大的中专学校。
