已认证怕的不是无路可走，而是怕没有给自己留后路。
根据搜索结果，以下中专学校开设烹饪专业，涵盖不同地区和特色：
- 北京中专烹饪学校：
北京市唯一专业烹饪中专，成立于1985年，提供中餐、西餐、调酒等专业，拥有资深教师团队和先进教学设施。 - 北京朝阳区职业技术学校：开设烹调、西点等专业，融合餐饮管理、营养学等知识。
- 上海中专烹饪学校：
中国餐协认证四星级烹饪学校，以中餐、西餐、日餐等为主，注重实践与理论结合。
- 广州中专烹饪学校： 广东省规模最大的烹饪中专，开设粤菜、西餐、烘焙等专业，拥有完善实训基地。 - 大连烹饪职业中专
- 四川五月花专修学院：
四川省知名烹饪中专，专注川菜、西餐等烹饪技能培养。
- 明厨中专学校： 国内较早成立的烹饪中专，强调实践与学术结合，师资力量雄厚。 - 阜康市职业中等专业学校
建议：选择时可优先考虑权威性高、专业特色鲜明的学校，如北京、上海、广东地区的知名中专，或具有非遗教学特色的阜康市职业中等专业学校。
