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烘焙的英语翻译及发音如下：
一、核心词汇
- 读音：
英[beɪk]，美[beɪk]
- 释义：指用热源加热使食物变熟的过程，如烤面包、蛋糕等。
- 读音：
英[ˈbeɪkɪŋ]，美[ˈbeɪkɪŋ]
- 释义：bake的动名词或现在分词形式，表示烘焙活动本身，如baking cookies（烤饼干）。
二、相关表达
baking skills（烘焙技巧）
baking powder（发酵粉）
baking sheet（烤盘）
baking soda（小苏打）
三、常见误区
部分非标准译法如“焙”（hōng bèi）属于对汉字发音的直译，不符合英语表达习惯。英语中已形成固定词汇 bake，无需单独翻译。
建议在烘焙相关英语学习中，以 bake为核心，结合 baking等衍生词汇进行掌握。
