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根据搜索结果，连江县目前有2所明确被认定为中专的学校，具体信息如下：
- 性质：
公办
- 级别：国家级重点职业中专
- 地址：连江县江南地段
- 办学规模：占地45亩，建筑面积21561平方米，开设11个专业，在编教师111人。
- 性质：
民办全日制普通高等学校
- 学历层次：大专（具备中专学历层次）
- 地址：连江县潘渡
- 特色：设备先进，技术一流，可颁发大专文凭。
说明：
其他搜索结果中提到的学校（如福建警官职业学院、福建新东方烹饪学校等）因办学层次或性质不符（如高职、民办专科等），未纳入中专学校统计。- 连江职业中专学校是连江县唯一明确标注为“中专”的公办学校，其他学校需结合具体需求进一步核实。
