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根据搜索结果，中考379分可以上以下类型的中专学校，具体选择需结合所在地区和学校情况：
这类学校通常录取分数线较低，适合379分学生。例如河北省秦皇岛市山海关区的山海关三中、山海关职业高中、山海关技校，以及民办腾讯中学（费用较高）。
中等职业学校（中专）
以培养技能为主，学制三年，毕业后可对口升学。例如广州市旅游商务职业学校、广州市电子信息学校等，但需注意部分学校要求380分以上。
职业高中（职高）
结合文化课与职业技能，适合300分左右学生。部分职高录取分数线可能低于379分，但需具体咨询当地学校。
注意事项：
不同地区录取标准差异较大，建议提前联系目标学校核实分数线；
民办学校费用较高且升学率无保障，需谨慎选择；
中专/职高毕业后可通过对口升学进入大专或本科深造。
