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英语中“苦味”的常见翻译及用法如下：
- bitter：
最常用翻译，适用于描述食物、药物等的苦味，如 bitter taste（苦味）、 bitter medicine（苦味药）。
- amargoso：多用于描述酒类或饮品的苦味，如 bitter tonic（苦味补药）。
- acrid：强调尖锐、刺激性的苦味，如 acrid amaromycin（苦味霉素）。
- bitterness：
名词形式，表示苦味的程度或状态，如 a bitter substance（苦味物质）。
- bittering：动词 bitter的现在分词形式，如 the bitterness of coffee（咖啡的苦味）。
- 常与 taste
、 substance等词搭配，如 bitter taste in the mouth（口中的苦味）。 总结： 日常使用中优先选择 bitter
