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红薯粉的英语单词及发音如下：
- sweet potato starch：
这是最常用的翻译，其中「sweet potato」指红薯本身，「starch」表示淀粉。
- kumara powder：在部分场景下（如超市标签）会使用「kumara」（地瓜的另一种称呼）+「powder」组合。
- sweet potato：
发音为 /sweɪt pəˈteɪtəʊ/，其中「sweet」发/s/音，「potato」发/pəˈteɪtəʊ/音。
- kumara：发音为 /ˈkʌmərə/，与中文「地瓜」发音相近。
- 在烹饪或食材描述中，推荐使用 sweet potato starch
，因为它更明确地指向红薯淀粉这一用途。- 若需强调红薯本身，可用 kumara或 sweet potato。
总结： 根据具体语境选择合适翻译，日常使用中 sweet potato starch
