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蕨菜的英语翻译主要有以下两种常见表达：
Brake tender leaves
这是较为简洁且被广泛接受的翻译，强调食用部分为蕨类的嫩茎叶。
Fiddleheads
这个词更侧重描述蕨类植物的整体形态，特指未展开的幼嫩叶芽，也常被用作英文名。
补充说明：
蕨菜属于多年生草本植物，其嫩叶可食用，根茎可制淀粉或作饲料；
在植物学分类中，蕨菜属于凤尾蕨科，学名为*Pteridium aquilinum* 。
建议在正式写作中优先使用"brake tender leaves"，口语或非正式场合可用"fiddleheads"。
