已认证学习态度决定学习成绩。
英语单词"冰激凌"的英文表达为 ice cream，其制作方法可归纳如下：
一、核心步骤
- 基础材料：牛奶、糖、水（可选）
- 调味品：香草精、蛋黄（可选）
- 添加物：水果、巧克力碎片等（可选）
混合与加热
- 将牛奶、糖和水（或蛋黄）混合，用搅拌机或手动搅拌器搅拌至糖溶解
- 若使用蛋黄，需先将其与糖混合，再缓慢倒入热牛奶中搅拌，最后冷却
冷却与冷冻
- 将混合液倒入容器中，加入香草精等调味品，搅拌均匀
- 放入冰箱冷冻室，至少冷冻4小时或过夜，期间可每30-40分钟搅拌一次，防止冰晶形成
打发与成型
- 取出冷冻好的混合物，用勺子或搅拌器搅拌至顺滑，破坏冰晶
- 再次冷冻2-4小时，直至凝固，最后挖取食用
二、注意事项
工具选择： 建议使用搅拌机或手动搅拌器，避免用手直接搅拌 温度控制
