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烘焙专业就业率的计算主要基于毕业生实际就业人数与毕业生总人数的比例，具体方法如下：
通常由学校就业部门或合作企业统计，通过订单式培训模式确定就业人数。例如，某学校与多家企业合作，实行定向培养，可确保毕业生100%就业。
计算公式
就业率 =（实际就业人数 / 毕业生总人数）× 100%
例如，某烘焙专业毕业生共100人，其中98人就业，则就业率为98%。
行业对比
根据权威数据，西点师行业人才缺口较大，供不应求。例如，2025年预计我国需200万专业西点师，年缺口近50万，反映出行业对烘焙人才的强烈需求。
影响因素
- 校企合作模式： 订单式培训可显著提升就业率，部分学校实现100%就业。 - 技能实用性
总结：烘焙专业就业率受校企合作、行业需求等多重因素影响，具体数据因学校和地区而异，但整体呈现供不应求的积极趋势。
