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关于范县思源学校学生食堂的情况，综合相关信息分析如下：
一、食品安全与管理体系
安全与服务宗旨
食堂工作以“对学生安全负责，为学生健康服务”为核心，膳食委员会承担监督管理和沟通桥梁职责，定期检查食堂运营情况，及时解决问题。
家长参与与透明度
部分食堂工作人员为在校学生家长，便于监督餐饮质量。学校每月通过问卷调查收集师生满意度，并将中餐菜品配置上传至国家营养计划系统，家长可随时查阅。
二、存在的不足
就餐环境与体验
- 学生反映食堂存在饭菜分量不足、口味不佳的问题，导致近3400名学生中约70%选择外食或泡面。
- 七、八、九年级学生因餐厅容量不足，需错时就餐，教师与学生共用食堂空间。
餐饮浪费现象
- 部分学生因饭菜分量与食量不匹配导致剩饭，食堂虽倡导“光盘”，但效果有限。
三、改进建议
优化菜品与分量
- 增加菜品种类和营养搭配的科学性，根据学生反馈调整分量，避免浪费。
- 定期更新菜单并公示食材来源，增强透明度。
改善就餐条件
- 扩大食堂容量或优化错时就餐管理，确保师生有独立、舒适的就餐环境。
- 加强对食堂工作人员的培训，提升服务质量和餐饮制作水平。
强化监督与反馈机制
- 继续发挥膳食委员会作用，增加师生对食堂的监督频次。
- 建立更完善的投诉处理机制，及时响应学生诉求。
综上，学校食堂在食品安全管理方面较为规范，但需针对就餐体验和浪费问题进行改进，以更好地满足师生的需求。
