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就业起止时间是指一个人在职业活动中的起始和终止时间，具体包含以下要点：
一、就业起始时间
就业起始时间指劳动者与用人单位正式建立劳动关系的日期，即开始实际工作的第一天。
法律依据
根据《劳动合同法》第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，用工日期即就业起始时间。
特殊情况说明
- 若劳动合同签订时间早于实际用工时间，以实际用工日期为准；
- 对于应届毕业生，就业起始时间通常从校最后一学年开始计算。
二、就业结束时间
基本定义
就业结束时间指劳动者结束当前工作的日期，可能因以下原因发生：
- 主动辞职、解雇、退休或合同到期。
与劳动合同的关系
劳动合同签订日期通常与就业起始时间一致，但实际用工日期可能更早。
三、其他注意事项
社保与权益： 就业起始时间也是用人单位开始缴纳社保和履行其他法定义务的起始点； 统计与法律计算
综上，就业起止时间以实际用工日期为准，劳动合同签订日期仅作为参考，特殊情况下以约定或法律规定为准。
