已认证永远不要为失败找借口，而是要为成功找办法。
根据搜索结果，以下是厨师在国外就业的热门选择及建议：
一、高需求国家及地区推荐
- 中餐需求旺盛，尤其以牛车水华人街的中餐馆为主。 - 初期月薪约8000-1.2万人民币，技术熟练后可达1.5万以上，且办理手续简单（15天左右可出境）。
荷兰
- 西餐行业发达，常年短缺专业厨师，配额优先考虑亚洲厨师。 - 月薪约9000-1.2万人民币，第二年涨薪，提供免费医疗和子女教育。
日本
- 日本料理全球受欢迎，寿司、刺身等传统美食需求稳定。 - 月薪约1万-1.3万人民币，工作环境注重卫生与效率。
中国菜系需求国
- 韩国： 中餐普及度较高，适合有中餐经验者。 - 澳大利亚、新西兰
二、热门菜系方向
- 在新加坡、澳大利亚、新西兰等地需求量大，尤其以川菜、东北菜、粤菜为主。 - 需注意：部分国家要求中级厨师证或相关资质。
西餐厨师
- 法式、意式、日式料理在欧美国家受欢迎，需掌握经典菜品制作（如法式鹅肝、意大利面点）。 - 荷兰、瑞士等地对西餐厨师需求持续增长。
分子料理与创新菜系
- 新西兰等地开始接受分子料理等现代烹饪技术，适合有创新思维的厨师。
三、其他考虑因素
移民政策： 荷兰、芬兰、瑞士等允许厨师移民，持有相关证书可加速申请。- 语言要求
四、建议
考取中级厨师证（如中式烹调师、西餐师），增加竞争力。2. 市场调研：结合个人菜系专长和目标国家需求选择方向。3. 签证办理：提前了解目的地签证要求，部分国家可享受15天免签。
通过以上选择和准备，厨师可在国外找到高薪且稳定的就业机会。
