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根据搜索结果，佛山各区就业率情况如下：
- 2018年本地就业率高达96.18%，连续三年保持八成以上，成为佛山五区中就业率最高的区域。其经济快速发展的背景（2018年GDP增速7.5%）直接推动了本地就业人数的显著增长。
禅城区
- 尽管2018年本地就业率未明确提及，但2025年数据显示其公共就业服务体系完善，新业态企业超1000家，新业态从业人员超8万人，就业服务覆盖面广。此外，禅城区服务业和贸易领域活跃，岗位类型多样，适合不同技能人群。
顺德区
- 2018年本地就业人数占比未明确，但2024年数据显示其岗位数量最多（66.90万人），制造业和高新技术产业发达，提供稳定技术岗位，适合技术背景或制造业经验者。
总结建议：
若关注高就业率，优先选择三水区；若侧重产业多样性和服务业机会，可考虑禅城区；若需技术岗位，顺德区更具优势。建议结合个人技能、职业规划及最新就业数据综合评估。
