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粽子在高压锅煮多久

使用高压锅煮粽子的时间需根据粽子大小和包法调整,具体如下:

粽子在高压锅煮多久

常规时间范围

- 20-30分钟:

普通包法或中等大小粽子,上汽后转中小火高压煮20-25分钟,再关火焖30分钟。 - 40分钟:部分建议直接高压煮40分钟,尤其适合包得较紧或个头较大的粽子。

注意事项

- 水位要求:

水需漫过粽子1-2厘米,避免中途加水。 - 包法影响:包得松的粽子煮得更快,包得紧的需延长时间。 - 安全提示:煮时可用重物压锅底,防止沸腾时翻滚。

特殊包法调整

粽子在高压锅煮多久

- 竹筒粽子:

需小火慢煮3小时以上,高压锅建议40分钟,但需注意木塞安全。

总结:优先参考高压锅上汽后高压20-30分钟,再焖30分钟的标准流程,根据实际情况调整时间。

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