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鲜榨果汁的保存时间受温度、成分等因素影响较大，具体保存时间如下：
一、常温保存时间
鲜榨果汁在常温下（约20-25℃）最多可保存2-4小时。此时果汁易受细菌污染和氧化作用影响，超过此时间可能变质，出现异味或变色。
特殊情况
- 若果汁中添加柠檬汁、醋等酸性成分，可延长至4小时，但仍需冷藏。
二、冷藏保存时间
24小时左右
将鲜榨果汁冷藏（0-4℃）可保存约24小时，但建议尽早饮用。冷藏可抑制细菌生长，延长保质期。
三、其他注意事项
现榨现饮最佳
新鲜现榨的果汁口感和营养保留最佳，建议现榨现饮或及时冷藏。
避免交叉污染
榨汁时使用干净工具和容器，避免与生肉、蔬菜等易污染物品接触。
隔夜果汁风险
隔夜果汁可能滋生细菌，不建议继续饮用。若已变质，应丢弃。
四、变质判断
外观： 出现浑浊、变色或浮渣 气味
口感：变黏稠或出现金属味
若已出现上述情况，即使未超过24小时，也建议丢弃。
