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根据搜索结果，上海规模最大的超市是 易买得（银都），其“银都”卖场面积达16000平方米，是上海地区单店规模最大的综合超市。以下是相关信息的综合说明：
一、易买得（银都）
规模：单店面积16000平方米，是上海目前最大的单体超市。
定位：韩国新世界集团旗下品牌，以“百货超市”业态为主，商品涵盖传统食品、日用品及化妆品、服装等。
地址：莲花南路1388弄7号（银都路口）。
二、其他大型超市的规模对比
联华超市
- 上海本土老牌超市，连锁门店覆盖广，但单店面积未明确提及，整体以社区超市为主。
沃尔玛、家乐福等国际品牌
- 沃尔玛上海门店面积较大，但属于会员制团购超市；家乐福在中国的发展尚未达到单店超大规模。
其他本土品牌
- 如世纪联华、联华吉买盛等，规模与联华相当，但单店面积未明确说明。
三、总结
若以 单店面积为标准， 易买得（银都）是上海最大的超市。若考虑 综合实力（如销售额、连锁覆盖等），则需进一步分析各品牌的市场表现。
