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莴笋的种植周期因品种、种植方式及环境条件差异较大，整体时间范围可分为以下几种情况：
一、生长期总时长
生长周期通常为 80-100天
，从播种到采收完成。例如：- 春季播种的莴笋苗，40-50天定植后，5月左右可收获；
- 秋季播种的莴笋，7-8月播种，10-11月可采收。
特殊品种或环境条件
- 耐寒品种春播可缩短至40-50天；
- 耐热品种夏播可能延长至100天以上。
二、分阶段说明
发芽期
播种至真叶显露，需 7-10天。例如春播莴笋在9-10月播种后，7-10天开始发芽。
幼苗期
从真叶显露到第一叶序展开（约5-8片真叶），需 17-27天。需控制光照和温度，避免早薹。
莲座期
第三叶序展开至心叶与外叶齐平，需 20-30天。此时茎秆开始膨大，需充足光照和肥水。
肉质茎形成期
茎秆快速膨大，需 30天左右，最终形成可采收的肉质茎。
三、影响周期的关键因素
品种： 春莴笋（9-10月播种）与秋莴笋（7-8月播种）周期不同，春播需防止抽薹，秋播需控制高温； 环境
栽培管理：合理密植、遮阳保湿、基肥施用等可缩短生长期。
四、一年种植次数
春莴笋可一年种植2次，生长期160-180天；
秋莴笋通常为一年一季，生长期80-90天。
综上，莴笋种植总周期多在 80-120天之间，具体需根据品种、季节和管理措施调整。
