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醋的起源地可归纳如下：
中国是世界上最早用谷物酿醋的国家，早在公元前8世纪已有文字记载。商周时期的《尚书·说命》提到“梅浆”作为早期醋的形态，周朝《周礼》中也有“醯人”掌管制醋的记载。
传说与发明者
相传醋由酒圣杜康之子黑塔发明。黑塔在酿酒过程中发现酒糟可发酵成酸味物质，经21天酉时开缸后制成调味浆，后被称为“醋”。
其他文明的相关记载
古巴比伦王国（约公元前5000年）也有类似发酵酸味液体的记载，但未明确与醋直接关联。欧洲中世纪时期醋已广泛用于食品保存和医药。
总结：
醋的起源可追溯至中国，最早实物证据和系统记载均来自古代中国，而其他文明的相关记载缺乏直接关联。
