已认证酸甜苦辣都是营养，成功失败都是经验。
碗豆的收获时间主要取决于品种和用途，具体如下：
在花荚完全成熟后数天内收获，此时豆荚变硬且脆，适合鲜食。
干豆碗豆
需等待花荚干燥、变棕色或黄色后采摘，便于储存和后续加工。
生长周期参考
- 种子发芽需7-10天，生长期约4-6周，开花结荚需2-3周，总周期约60-90天。 - 部分高权威性信息显示，春播碗豆在6月即可收获，但产量较低，不适大面积种植。
总结：
碗豆收获时间因用途不同而有所差异，绿色蔬菜优先在花荚成熟后数天内采收，干豆需等待豆荚干燥。具体时间需结合当地气候和品种特性调整。
