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白果外皮沤多久

白果外皮的处理时间因方法不同而有所差异,具体如下:

堆沤发酵法

白果外皮沤多久

- 时间:

需堆放2-7天,平堆高度建议不超过40-50厘米,覆盖湿草以促进腐熟。 - 特点:外皮充分腐烂后易剥离,脱出的种核色泽更佳,但腐熟时间较长。

水煮法

- 时间:

煮沸后静置至外皮软化(约10-15分钟),冷却后即可去皮。 - 特点:操作快捷,适合需立即处理的情况。

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泡水搓皮法

白果外皮沤多久

- 时间:

浸泡后静置半小时至1天,外皮变软后搓洗即可。 - 特点:无需长时间等待,适合时间有限的用户。

注意事项

发酵或堆沤时需注意卫生,避免污染;

剥皮后建议清洗干净,避免误食未去壳的种仁。

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