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茶叶发霉的时间受多种因素影响，包括温度、湿度、茶叶的含水量以及存放方式等。以下是一些关键点和具体数据：
当温度≥25度，相对湿度≥75%时，茶叶容易发霉。
在梅雨季节，即使是干燥的新茶（含水量4%至6%），若保存不当，两三天就可能受潮并出现霉斑。
茶叶含水量达到14%时，暴露在空气中16小时就可能长霉菌。
干燥的茶叶在空气中露置一天，含水量可达7%左右，露置五六天后，含水量可上升到15%以上。
茶叶裸露在空气中16小时，尤其是在高温高湿的环境下，容易产生霉变。
茶叶应存放在干燥、通风、避光的地方，避免与有强烈气味的物品接触，以免串味。
大多数茶叶的保质期是18个月，不同种类的茶叶保质期有所不同，如普洱茶和黑茶等全发酵产品，保质期可达10年至20年。
茶叶在存放三年后，如果出现霉变、异味等现象，说明已经变质，不可再饮用。
总结：
茶叶发霉的时间并不是固定的，但一般来说，在温度≥25度，相对湿度≥75%，且茶叶含水量较高的情况下，茶叶可能在16小时至两三天内出现霉变。为了延长茶叶的保质期，应将其存放在干燥、通风、避光的环境中，并定期检查茶叶的状态，确保其未受潮发霉。
