已认证十年磨剑穷文尽理今朝抒鸿鹄志，一旦试锋安国定邦他日成栋梁材。
根据泉州市教育局发布的《2024—2025学年度幼儿园、普通中小学、中等职业学校校历时间安排》，水石小学2024年9月1日开学，9月2日正式上课。因此，水石小学的暑假开始于2024年1月17日，并于2024年8月26日至9月1日进行开学准备。
为了计算放假天数，我们可以按照以下步骤进行：
一、寒假开始日期
寒假开始日期：2025年1月17日
二、暑假开始日期
暑假开始日期：2024年8月26日
三、计算放假天数
从2024年8月26日到2024年1月17日的天数计算：
8月剩余天数：31 - 26 = 5天
9月天数：30天
10月天数：31天
11月天数：30天
12月天数：31天
1月天数（到17日）：17天
总天数 = 5 + 30 + 31 + 30 + 31 + 17 = 144天
因此，水石小学放假共计144天，并于2024年9月1日开学。
