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南瓜的保存时间与其保存方式和环境密切相关。以下是关于南瓜保存时间和方法的详细说明：
南瓜的保存时间
完整南瓜：
在干燥阴凉处可保存约一年。
在冰箱冷藏室可保存2-3个月。
切开南瓜：
不经过特殊处理的切开南瓜在室温下大约可以保存两三天。
如果密封放入冰箱，可以保存一周左右。
使用保鲜膜包裹切开后的南瓜，在冰箱里可以保存半个月左右。
在南瓜的切面处均匀涂抹食盐后包裹保鲜膜，可保存一个星期。
南瓜的保存方法
常温保存：
选择表皮无伤、少疤的南瓜，放在空气流通、清洁干燥的室内，温度在15度左右。
冷藏保存：
将南瓜放在冰箱中的蔬菜室内，可以保存2个月左右。
冷冻保存：
南瓜去皮、切块或切丝，放入密封袋中，放在冷冻室内，可以保存8个月左右。
特殊保鲜方法：
吸纸保鲜：用干净的餐巾纸贴在南瓜切面上，再用保鲜膜包起来，可保存半个月。
地窖低温贮藏：温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%-80%，可贮藏2-4个月。
综上所述，完整的南瓜在适宜的条件下可以保存数月时间，而切开的南瓜通过适当的保存方法也可以保存较长时间。需要注意的是，在保存过程中应定期检查南瓜的状态，及时处理腐烂或变质的南瓜，以避免影响其他南瓜的质量。
