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缙云烧饼和面配方和比例缙云烧饼和面配方和比例

职业学校 2025-04-01 03:13:18 已浏览:172次

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缙云烧饼和面配方和比例求高手给解答

最佳答案

2025-04-01 03:13:18

精选答案


时光倾城 已认证
亲爱的学生,不要害怕失败,因为失败只是通往成功的必经之路...

步骤/方式1面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。

步骤/方式2准备梅干菜。步骤/方式3肉粒解冻。步骤/方式4梅干菜洗干净沥干。步骤/方式5肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅。步骤/方式6发酵好的面团重新揉匀分成的等分。步骤/方式7然后揉圆步骤/方式8擀薄步骤/方式9放入馅料。步骤/方式10捏拢收口朝下步骤/方式11按扁,擀成直径大约10--15cm圆饼坯。步骤/方式12饼坯正面刷上少许麦芽饴糖。步骤/方式13洒上黑芝麻步骤/方式14放入烤盘步骤/方式15将烤盘放入预热好的烤箱,200度18分钟,将饼烤至金黄,香味溢出时即可。

2025-04-01 03:13:18

其他答案

彭老师 已认证
学习的道路上充满挑战和机遇,要有勇气面对困难,用信念照亮...

步骤/方式1

将适量的面粉、酵母放入盆中,加入适量的温水,将其揉成光滑的面团。

步骤/方式2

将肉末、梅干菜、食用盐放入盆中调制成肉馅,搅拌均匀,使其快速入味

步骤/方式3

将发好的面团拿出,揉匀后,再将其均匀分成几等分,然后,稍揉,擀薄

步骤/方式4

将调制好的肉馅包入面片中,封好口后,用力按压,使其稍扁即可。

步骤/方式5

撒上少许的芝麻。

步骤/方式6

最后,将面饼放入烤箱中进行烤制。待面饼颜色金黄出炉即可食用

2025-04-01 03:13:18

其他答案

彭老师 已认证
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步骤/方式1

面粉里加酵母和水

步骤/方式2

揉成面团

步骤/方式3

盖上保鲜膜发酵

步骤/方式4

发酵好的面团分成一个个小剂子

步骤/方式5

包入梅菜肉馅

步骤/方式6

压扁

步骤/方式7

上锅烘,缙云烧饼就完成啦

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