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根据搜索结果，江苏高校食堂在环境、菜品和智能化服务方面表现突出的学校主要集中在南京、无锡、苏州等地，以下是综合推荐：
一、南京大学
九食堂：重新装修后环境温馨，设有全亚洲最大的巴黎贝甜（24小时营业），提供桃源村、佐乌、星革见食等多样化餐饮区域，满足不同需求。
四食堂/五食堂：鸡丝米线口感极佳，辛拉面味道独特，常需排队等候。
二、南京航天航空大学
食堂环境：13个风格各异的食堂，价格实惠，曾上央视和综艺节目。
智能系统：部分食堂引入智能卡支付和营养成分显示功能。
三、无锡职业技术学院
整体评价：江苏省内条件较好的高校之一，食堂菜色多样且价格合理。
四、苏州大学
土豪食堂：数量多、价格低廉，装修现代化，配备LED屏幕播放新闻和学习内容。
五、其他推荐
常州信息职业技术学院：食堂干净整洁，菜色丰富且性价比高。
江苏城市职业学院：理科类特色食堂，装修少女风，提供韩式石锅拌饭、炒饭等多种选择。
六、特色亮点补充
南京晓庄学院南食堂：石锅系列菜品（如石锅拌饭）深受学生喜爱。
南京工业职业技术大学三食堂：稻香主题装饰，营造丰收氛围。
总结：南京大学九食堂和南航食堂因综合实力和特色服务脱颖而出，无锡、苏州、南京的食堂在性价比和多样性方面表现突出。建议根据地理位置和个人口味偏好选择，部分热门食堂需提前规划用餐时间。
