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在酒店行业中，存在一些职位可能涉及额外收入（即“外水”），但需注意这些收入通常与工作表现和公司政策相关，并非直接现金回报。以下是可能涉及外水的职位类型及说明：
一、酒店前台与客房服务类
可通过客房销售、礼宾服务等渠道获得小费或提成，部分高端酒店提供外币零钱或小礼品作为服务奖励。
房务员
负责客房清洁与整理，表现优异者可能获得酒店提供的餐饮券、小礼品或直接现金奖励。
二、餐饮与后勤类
餐饮服务生
通过提供优质服务可晋升为领班或主管，部分酒店会以奖金、餐饮券或提成形式发放外水。
采购/供应链管理人员
负责食材、用品采购，可能因供应商回扣或采购量获得额外收益，但需注意合规风险。
三、行政与销售类
行政人员
管理办公用品、员工福利等，可能通过供应商合作或费用节省获得回扣。
销售岗位（如旅游套餐、会议策划）
依赖业绩提成，部分高端酒店会提供旅游折扣、礼品或现金奖励。
四、其他高潜力职位
企划经理/活动策划： 负责广告、促销活动，可能从合作方获得广告费分成。 分店经理
注意事项
合规性：外水通常与商业贿赂相关，需遵守酒店行业规范及法律法规，避免因不当行为影响职业发展。
职业发展：底层岗位是积累经验、提升技能的重要阶段，建议通过轮岗等方式探索兴趣方向。
建议求职时结合自身兴趣与职业规划选择岗位，初期可从基础岗位做起，逐步向管理或专业技术方向发展。
