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根据搜索结果，石狮市城市卫生管理考评中心主任的职位由林建福担任。以下是相关信息的综合说明：
官方文件依据
在2012年10月15日，石狮市人民政府发布的文件中明确提到：“林建福同志任石狮市城市卫生管理考评中心主任”。
工作职责关联
作为城市卫生管理考评中心主任，林建福的职责可能包括：
- 负责城市卫生管理工作的规划、组织与协调；
- 主导市容市貌执法管理及数字化城市管理系统平台建设（如2011年其参与相关工作的通知显示）。
其他身份说明
林建福目前还担任永和镇割山村村级联防队成员、晋江市蓝天救援队队员等职务，但当前搜索结果中未提及这些身份与其城市卫生管理考评中心工作的直接关联。
综上，林建福在石狮市城市卫生管理领域担任核心领导职务，具体为城市卫生管理考评中心主任。
