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根据搜索结果，河南省提供体育大专（专科层次）的学校主要包括以下机构，涵盖综合类大学、体育类院校及特色专科：
- 郑州大学体育学院、河南大学体育学院、河南师范大学体育学院、河南科技大学体育学院、河南农业大学体育学院等，均提供体育教育、运动训练等专业，师资力量和教学设施完善。
体育类专科院校
- 嵩山少林武术职业学院： 以武术为特色，开设民族传统体育专业，培养武术教练员、教师及赛事管理人员。 - 郑州体育职业学院
- 平顶山学院体育学院（体育教育、社会体育指导与管理）、河南财经政法大学体育学院等，部分学校提供体育相关专业。
建议：
优先选择综合类大学体育学院或嵩山少林武术职业学院，其专业设置更全面，就业前景更广。若需武术专项，可考虑嵩山少林武术职业学院。
