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大学生处理荔枝时，可根据保存需求选择不同方法，以下是综合整理的实用建议：
一、短期保存（1周内食用）
- 剪去枝叶，剔除坏果，晾干表皮后包入报纸密封冷藏室，可保存1周。
冷冻法
- 同样剪枝去核，密封冷冻室保存3-5个月。需注意冷冻后需即食，避免反复解冻。
二、长期保存（数月）
晒干法
剪枝去核后，用沸水烫熟荔枝（煮1分钟）以杀死果核和微生物，沥干后暴晒至完全干燥。密封保存可长达数月，但需注意天气，雨天需及时烘干或使用烘干设备。
三、清洗与食用注意事项
清洗方法
- 用流动清水冲洗荔枝表面灰尘，避免用力搓揉损伤果皮或果肉。
- 去蒂的荔枝不宜直接浸泡，应先用清水冲洗，再用残洁清浸泡5分钟杀菌。
剥皮技巧
- 沿荔枝背部裂缝用力捏开，可完整取出果肉，减少汁液流失。
避免浪费
- 整箱荔枝可先剔除坏果、虫孔果，用淡盐水浸泡10-15分钟杀菌，晾干后分装冷藏或冷冻保存。
四、其他方法
阴凉保存： 少量荔枝可置于阴凉通风处短期保存，但需排除积水。 冰水浸泡
通过以上方法，大学生可灵活处理荔枝，既避免浪费，又能保证食品安全与口感。
