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大学生返乡时，饮食安全是重要关注点。以下是具体建议和注意事项：
一、餐饮选择建议
选择正规餐饮场所
优先选择持有《食品经营许可证》且证件在有效期内的餐厅，避免在无证小店、街边摊贩或卫生条件差的店铺就餐。
关注食品安全等级
优先选择食品安全量化等级为A、B级（“大笑”“微笑”）的餐厅，确保食品加工符合规范。
网络订餐注意事项
- 确认商家具备《食品经营许可证》和营业执照，检查食品经营范围是否包含外卖服务。
- 避免订购高风险食品（如生食冷食、未熟透的海鲜水产等），收到外卖后尽快食用并保留凭证。
二、饮食安全规范
烹饪安全
食物需彻底煮熟，尤其是肉类、海鲜等易受污染的食材，避免交叉污染。
食材处理
- 瓜果蔬菜要彻底清洗，去除农药残留；
- 不吃隔夜冷饭冷菜，避免细菌滋生。
饮水安全
优先饮用瓶装水或经过煮沸处理的水，避免直接饮用生水。
三、特殊情况处理
若出现呕吐、腹泻等症状，需立即用含有效氯1000毫克/升的消毒液清洗污染物品和场所，处理时佩戴口罩和手套，并保持室内通风。
四、营养与健康建议
营养均衡
安排一日三餐，荤素搭配、粗细搭配，选择“小份”菜肴以减少浪费。
规律进餐
每日三餐定时定量，避免暴饮暴食，尤其避免夜间食用过多。
通过以上措施，既能保障饮食安全，又能维持健康状态，助力顺利返乡。
