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江苏省内开设日语专业的大专院校主要包括以下几类，综合多个信息来源整理如下：
一、重点院校推荐
该校的日语专业为省级重点建设专业，拥有雄厚的师资力量和良好的就业前景。
苏州科技大学
多个学院（如外国语学院、国际经济与贸易学院）设有日语专业，注重语言应用与商务能力培养。
常州工学院
该校日语专业在江苏省内具有较高知名度，且为江苏省重点建设专业。
无锡科技职业学院
应用日语专业为省级特色专业，强调国际商务领域人才培养。
苏州工业园区职业技术学院
开设应用日语专业，涵盖商务英语与日语双语方向。
二、其他开设院校
东南大学（需注意该校为综合性大学，日语专业可能在不同学院）
江苏理工学院/江苏海洋大学： 均有日语专业设置 扬州大学广陵学院/淮阴师范学院
南京晓庄学院/南京工业大学：部分院校设有日语方向
三、注意事项
部分院校可能将日语专业归类为“应用日语”“日语国际商务”等方向，建议通过官网确认具体课程设置。
建议通过江苏省教育考试院官网或权威招生平台（如鲁芽网、爱问教育）获取最新招生计划。
以上信息综合了2019-2024年发布的公开数据，部分院校的设置可能随政策调整发生变化，建议考生结合自身需求进一步核实。
