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根据搜索结果，长沙有以下提供西餐或相关专业的院校可供选择：
一、主流院校推荐
可能提供中西面点、西餐烹饪等专业，结合旅游行业需求，注重实践与理论结合。
湖南商务职业技术学院
以商务贸易为特色，涵盖食品与餐饮相关专业，包括西点烘焙与西餐制作。
长沙新东方烹饪专修学院
专注烹饪专业教育，提供西餐料理、烘焙等课程，师资力量较强。
长沙欧米奇西点西餐学院
中国东方教育旗下品牌，专注西点、西餐国际餐饮培训，课程涵盖烘焙、西餐礼仪等。
优焙客西点培训学校
提供高端西点烘焙培训及创业指导，适合希望系统学习并创业的学生。
二、其他相关院校
湖南工艺美术职业学院： 设有西点设计与制作专业，注重艺术与工艺结合。 湖南农业科学院
湖南工业职业技术学院：烹饪与营养系开设西点烘焙专业，配备完善实训设施。
三、注意事项
部分院校可能将西餐专业归类为烹饪类或食品类，建议通过官网或招生简章确认具体课程内容。
西餐专业注重实操能力，建议选择配备专业实训设备的院校，并关注校企合作机会。
部分院校信息发布于2022-2024年，建议联系学校核实最新专业设置及招生情况。
以上推荐综合了多所院校的课程设置及行业认可度，可根据个人兴趣和职业规划进一步筛选。
