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沙特留学生的饮食文化融合了沙特传统与当地特色，同时受到中东风味的影响。以下是综合多个来源的饮食概况：
一、日常饮食结构
以米饭为主食，常见搭配咖喱、意面等。部分留学生会尝试中国食物，如饺子（含甜馅或素馅）。
蛋白质来源
- 肉类： 烤鸡、烤鱼、烤羊肉是传统正餐核心，常搭配番茄酱、辣椒莎莎酱和酸奶酱。 - 海鲜
- 常见配菜包括土豆、西红柿、豆角等，沙拉和炖菜形式多样。
- 沙特传统汤品如kabsa（鸡肉米饭炖菜）和法拉斐尔（鹰嘴豆制品）也较受欢迎。
二、特色菜品与文化体验
中国风菜品
- 部分留学生会尝试包饺子，甚至制作出形状独特的饺子（如钻石形）。
- 中式炒菜如宫保鸡丁、鱼香肉丝等也偶见于沙特食堂。
传统沙特美食
- Kabsa： 沙特国菜，以香辣烤鸡搭配米饭和蔬菜，香料组合独特。 - 沙瓦玛
- 法拉斐尔：鹰嘴豆制品，可作汤或零食，中东地区日常常见。
三、饮食文化差异与建议
饮食习惯
- 沙特人每日多餐，餐间常补充甜品和咖啡，晚餐较晚且分量较小。
- 食物以新鲜度和肉质鲜嫩为重要标准，甜点常搭配蜂蜜和薄荷茶。
文化体验建议
- 可尝试沙特传统烹饪课程，如制作沙瓦玛或鹰嘴豆料理。
- 注意饮食卫生，避免食用未煮熟的肉类，部分菜品可能较辣，需适应辛辣口味。
综上，沙特留学生的饮食以丰富多样著称，既保留了沙特传统，又融合了中东风味，形成了独特的饮食文化景观。
