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鸸鹋蛋的煮制时间可以参考鸡蛋的煮制时间，但具体时间可能因蛋的大小和个人的口感喜好而有所不同。一般来说，建议煮8-12分钟以达到全熟的状态。
鸸鹋蛋的营养价值
鸸鹋蛋富含20多种矿物质及人体所需的微量元素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，是国际公认的绿色健康食品。
鸸鹋蛋的食用方法
蒸鸸鹋蛋：将鸸鹋蛋液加入1.5倍的水或牛奶，加入适量的盐和少许葱油搅拌均匀，分入小碗入蒸笼文火蒸熟，味道细腻爽滑。
炒鸸鹋蛋：如廉蟹柳炒鹋蛋，将蟹柳切碎，鹋蛋加调味料打散，猛火烧锅，用油擦锅，放入鹋蛋，蟹柳用小火炒。
