已认证现实虽残酷，但命运掌握在自己手中。
学校管理校园小卖部需从资质管理、商品管控、人员培训、监督机制等核心方面入手，确保食品安全与服务质量。以下是具体措施：
一、资质与许可管理
小卖部必须办理卫生许可证、营业执照，从业人员需持有效健康证上岗。
仅销售符合学生需求的食品（如面包、文具等），禁止加工食品、烟酒等违禁品。
二、商品采购与库存管理
从持有QS标志、营业执照的供应商处进货，严禁“三无”食品及过期商品。
建立进货记录，对过期食品立即销毁，分类存放食品与非食品，确保库房通风防潮。
三、价格与财务管理
商品价格不得高于市场价，实行明码标价。
按时缴纳相关费用，规范收支记录。
四、人员管理与培训
明确店长、采购员、销售员等职责，定期进行食品安全与服务技能培训。
要求员工着装整洁、服务热情，接受学校日常检查。
五、监督与安全保障
学校安排人员每日检查卫生、经营状况及安全隐患（如电路、防盗等）。
建立食品安全投诉处理机制，及时整改学生反馈问题。
通过以上措施，可有效保障校园小卖部的合规运营与师生饮食安全。
