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种植蒜头的时间可分为播种到发芽、生长到成熟三个阶段，具体时间因种植方式、环境条件和管理措施而有所不同：
一、播种到发芽阶段（7-14天）
在适宜温度（15-20℃）下，大蒜种子通常需7-10天发芽，水培大蒜发芽速度更快。若温度较低（如15℃以下），发芽时间可能延长至15天左右。
影响因素
- 温度：20℃左右加速发芽，低温环境需通过冷藏催芽（4周低温处理）促进发芽。
- 环境管理：保持土壤湿润、通风良好，避免积水。
二、生长到成熟阶段（90-280天）
生长期
- 春季种植：约90-100天（3-4月播种，6月下旬收获）。
- 秋季种植：需220-280天（8-10月播种，次年6月收获）。
关键节点
- 抽薹期：蒜苗长出蒜薹后即可采收蒜苗。
- 成熟期：蒜头外皮裂开、蒜瓣饱满时（约120-140天）可收获。
三、注意事项
播种管理： 春播需控制播种密度，避免过密影响发芽；秋播宜浅埋，覆盖遮阳网保湿。 品种选择
病虫害防治：定期检查植株，发现病虫害及时处理。
综上，从播种到收获整个周期需 4-300天，具体取决于种植季节和管理措施。
