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酱肉要蒸多久

酱肉的蒸制时间取决于其厚度和是否已经煮熟。一般来说,如果是新鲜的酱肉或经过适当处理的酱肉,蒸制时间如下:

酱肉要蒸多久

太白酱肉:建议蒸30~40分钟,特别是对于家里有老人和小朋友的情况,这样蒸出来的酱肉皮糯肉香,不费牙。

酱油肉:如果是整块酱油肉,建议蒸25分钟左右。在蒸制前,可以先将酱油肉提前取出放到水中浸泡,软化之后再切成大小、薄厚均匀的块状进行蒸制。

一般酱肉:一般蒸35至40分钟即可。

请注意,在蒸制过程中,建议使用大火将水烧开后再转中小火蒸制,以保证酱肉的口感和香味。同时,蒸制时间可以根据实际情况适当调整。

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