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肉串在俄语中的常见表达是 шашлык（发音为 sha-shlik），通常指用竹签串起的烤肉，常见肉类包括牛肉、羊肉等。以下是相关说明：
基本表达
- шашлык是俄语中最标准的表达，适用于多种肉类；
- 在土耳其语中对应的单词是 skewer（发音为 skjuːˈker），与英语中的 shish kebab相对应。
其他相关表达
- 牛肉串： бараний шашлык（带骨牛排）或 шашлык из баранины（牛肉串）；
- 羊肉串： ламбий шашлык（带骨羊排）。
文化背景
- 俄式肉串通常搭配酸奶酱或番茄酱食用，烤制时会在肉块上划几刀以便入味。
若需进一步了解制作方法或搭配，可参考俄式烤肉的相关烹饪技巧。
