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芹菜用水焯多久

焯芹菜的推荐时间如下:

芹菜用水焯多久

焯水时长

沸水下锅:1 - 2分钟。

快速焯水:20 - 30秒。

焯水好处

焯水可以去除芹菜的涩味和一部分农药残留,让口感更加清甜,同时保持芹菜的翠绿颜色。

综上所述,焯芹菜的时间推荐为1 - 2分钟或20 - 30秒,具体时长可根据个人口味和芹菜的大小进行调整。焯水时加入盐和油有助于保持芹菜的脆嫩口感和翠绿颜色。

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