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留学生在过年时，通常会吃一些具有中国特色的年夜饭和传统美食，以解思乡之情并庆祝这个重要的节日。以下是一些常见的留学生过年食物：
年夜饭是春节期间全家人团聚在一起共享的丰盛晚餐。留学生们会准备各种家乡菜，如红烧肉、西红柿炒鸡蛋、手撕包菜等，来营造一种温馨的节日氛围。
西红柿炒鸡蛋：
这是一道简单且普遍受欢迎的家常菜，适合留学生尝试，因为它容易制作且味道熟悉。
红烧肉：以其软糯香甜的特点，深受留学生喜爱，尤其是在过年期间，能带来家的感觉。
手撕包菜：这道菜简单易学，勾起许多留学生的回忆，有时甚至成为他们想念家乡菜的原因之一。
彩虹沙拉：由各种蔬菜和水果组成，色彩丰富，既健康又美味，适合在过年期间享用，增添节日气氛。
烤三文鱼：简单易做，淋上橄榄油和柠檬汁后烤制，口感鲜美，适合追求健康饮食的留学生。
金针菇肥牛：是一道快速且下饭的菜肴，适合忙碌的留学生在过年期间快速准备。
黑豆：
因为黑豆的发音和“勤劳工作”谐音，黑色象征驱邪避灾的力量，同时也寓意着“被晒成黑豆肤色，也能依然勤奋”。
鲱鱼籽：金色的外观象征着喜庆与好运，由于卵粒数量繁多，也寓意着子孙繁荣，象征着家庭的兴旺发达。
腌牛蒡：深深扎根代代永续，用研磨棒破开祈愿开运。
红白鱼糕：红色代表驱邪避灾，白色则象征洁净。
这些食物不仅能让留学生在过年时感受到家的温暖，还能帮助他们更好地融入当地文化，体验不同的节日习俗。
